Vabimo vas na predstavitev knjige naše drage članice, dr. Lucije Čok Okus po morju, stara istrska kuhinja, ki bo v petek, 17. marca 2023, ob 17.00 uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru, Kidričeva 19. Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr.Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora. Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
